Malattia celiaca, importanza del follow up e della corretta aderenza alla dieta senza glutine

Una volta diagnosticata la malattia celiaca va continuato il follow-up presso un centro dedicato per valutare la progressiva remissione dei sintomi, la negativizzazione degli anticorpi e la corretta aderenza alla dieta senza glutine. Ne parliamo con la Professoressa Fabiana Zingone, docente associato di Gastroenterologia dell'Università di Padova a Roma durante la presentazione delle lineeguida sulla diagnosi e gestione della malattia celiaca.

25-01-2024
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